Lokacija: Hotel Simeon nalazi se u centru letovališta Metarmofosi (izmedju Kasandre i Sitonije), oko sto metara od gradske plaže. Ovaj stariji i prilično skroman hotel je renoviran 2014. godine. Ima bazen sa delom za decu, restoran, recepciju, sefove na recepciji (uz doplatu na licu mesta), lobi, bar, wi-fi Internet u javnim delovima hotela (uz doplatu na licu mesta)... Suncobrani i ležaljke oko bazena su uključeni u cenu, a na plaži se doplaćuju oko 5 eur (set: 2 ležaljke i suncobran).
Usluga je na bazi polupansiona (doručak i večera su na bazi švedskog stola - samoposluživanje).
Jednokrevetna soba: 18m2, obiično se koristi dvokrevetna soba kao jednokrevetna.
Eco soba: 20-27m2, nalazi se u prizemlju, renovirana 2010. godine, bez pogleda, namenjena za 2-4 osobe (dva standardna i pomoćni ležaj).
Dvokrevetna soba: 20-28m2, namenjena za 2-4 osobe (dva standardna i pomoćni ležaj), renovirana 2010.-2013. godine.
Comfort soba: 18-20m2, lepo uređena s pogledom na vrt, planinu ili grad, namenjena za 2-3 osobe, s bračnim ili dva kreveta i jedanim standardnim ležajem.
Family soba: 30m2, nalazi se na prizemlju ili na spratu, s pogledom na Metamorfossi odmarališta ili bazen hotela (2 bračna ležaja ili dva standardna kreveta (namenjen za 2-4 osobe)
